猪肉中兽药多残留检测

背景

本研究针对猪肉中多种兽药残留同时检测的目的，开发了经过优化的固相萃取前处理方法和HPLC分析方法。待测物质为主要的抗生素兽药种类中具有代表性的化合物，包括磺胺类、四环素类、喹诺酮类、氯霉素类。

样品前处理

提取：准确称取猪肉3 g于50 mL离心管中，加入0.1 mol/L的EDTA-Mcllvaine溶液15 mL，漩涡摇匀1 min，冰水浴超声10 min，控制样品温度<15 ℃；5000 r/min离心8 min。取上清液，重复提取一次，合并清液、快速滤纸过滤，备用。

SPE净化： HLB固相萃取柱60mg/3mL

色谱分析

色谱仪：Waters Alliance 2690

检测器：Waters 2487双波长检测器

检测波长：270 nm

色谱柱：Welch Ultimate XB-C18 (4.6X250mm)

流动相：A:乙腈；B:0.1%甲酸水溶液

洗脱方式：梯度洗脱（见下表）

流速：1.0 mL/min

进样体积:  20 μL

实验结果